venerdì 23 ottobre 2015

Cacciucco di ceci con Bimby

La metto fra le ricette last minute perché se si tiene della bietola già pulita congelata e pronta si prepara in mezz'ora scarsa... Semplice, veloce e buono!  

Ingredienti:

  • mezza cipolla
  • uno spicchio d'aglio
  • 3 filetti di acciuga
  • 1 barattolo di ceci in scatola sgocciolati
  • 100 g di bietola (senza coste)
  • 1 cucchiaino di dado vegetale (uso quello Bimby, potete ovviamente usare anche quello granulare o in cubetti)
  • 2 cucchiai di passata o polpa di pomodoro fine
  • 350 g d'acqua 
Mettere nel boccale la cipolla e l'aglio e dare qualche colpetto di turbo. Riunire sul fondo e ripetere se necessario. Aggiungere un po' d'olio e soffriggere 3 minuti, 100°, vel. Soft.

Aggiungere le acciughe: far andare 5 secondi a vel.5

Aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere per 20 minuti, 100° vel.soft.

Servire su fette tostate di pane. 

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ciaoooo e grazieee!!

4 commenti:

  1. ciao cugina, come stai? ho appena finito di mangiare il cacciucco di ceci...è venuto buonissimo e a casa Fratini hanno gradito molto!!!
    non mi sono dimenticata di mandarti qualche mia ricettina ma in questi giorni di vacanze scolastiche ho bighellonato un po'...baci a tutti Rosita

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    Risposte
    1. Non dirmi che l'hanno mangiato anche le principesse...alle mie basta avere il sentore che ci sia del verde x rifiutarsi anche solo di odorare il piatto... -_-
      noi stiamo bene, grazie e tranquilla, capisco benissimo...quando puoi me le mandi, senza fretta! Un bacione stretto e grazie mille!

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    2. se l'hanno mangiato le principesse? se io e Massy non stiamo attenti ci mangiano anche a noi!!!! fortunatamente a casa nostra mangiamo tutto e devo dire che per una che ha la passione di cucinare meglio di così non si può!!!
      baci e buonanotte...domani si riparte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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