Ricetta trovata sul web - forse in un forum, non ricordo. Buona e veloce!
Ingredienti:
- 500gr carne macinata
- 1 uovo
- 1 panino ammollato nel latte
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 30gr di parmigiano grattugiato
- 40gr di olio
- 200gr di vino
- 300gr di acqua
- 1 cucchiaio di dado bimby
- mezza cipollina
- poco rosmarino, farina, sale e pepe q.b.
Tritare il parmigiano e il prezzemolo per 10 sec.
vel. 8. Unire la carne, l'uovo, il pane ammollato, il sale e il pepe 30
sec. vel. 4. Formare delle polpettine, passarle nella farina e sistemarle
nel Varoma e nel suo vassoio unti d'olio. Inserire nel boccale il
rosmarino e la cipolla. Tritare 3 sec. vel.6 poi aggiungere l'olio e soffriggere 3 min.
100 vel. 3. Aggiungere il vino, l'acqua, il dado, posizionare il Varoma e
cuocere: 30 min. Varoma vel. 3. Disporre le polpette in un piatto da
portata e servirle con a parte la salsa di cottura. Si possono cuocere anche 15 minuti
con un sugo di pomodoro e 15 con il sughetto.
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