Verdure tipo insalata russa e cottura multipla Varoma

Usare il Bimby solo come impastatore è un vero spreco! Secondo me la sua vera forza è la cottura multipla, che permette di avere più pietanze economizzando tempi e costi. 

Oggi in 25 minuti il mio Bimby ha preparato un semplice pranzo per 5 cuocendo verdure al vapore, uova sode e riso in bianco...mica male, no?

Spero che questa semplice ricetta possa essere un'idea in più ai "bimbisti", più o meno esperti!

Ingredienti:

• 200 g di riso (io ho usato il thai)
• 2 patate medie 
• 2 carote
• 1 peperone
• 1 manciata di piselli surgelati
• 3 uova

Pulire le verdure e farle a dadini. Metterle nel vassoio.

Nella campana mettete le uova e nel cestello il riso.

Nel boccale mettete tanta acqua (quanto serve a toccare appena il sotto del cestello) con un cucchiaino di sale grosso.

Chiudere il boccale e sovrapporre il Varoma con il vassoio. Chiudere e cuocere 25 minuti a vel. 1, ovviamente temp. Varoma.

Al termine del tempo controllare la cottura di riso e verdure ed eventualmente prolungare la cottura di qualche minuto, togliendo il contenitore Varoma se solo il riso fosse poco cotto.

Per me questo tempo è stato perfetto. Consiglio di usare lo stesso riso.

Una volta freddate, mettere le verdurine in una pirofila. Salare leggermente e aggiungere le uova sbucciate e fatte a pezzi e tanta maionese quanta si preferisce (stavolta io ne ho messa pochissima e ho anche aggiunto dei pezzetti di petto di pollo arrosto avanzato: non si butta niente! :D).