Scaloppine di tacchino al vino

Ingredienti:

• Fette di petto di tacchino
• Farina
• Vino bianco
• Olio, sale e pepe

Infarina le fette e mettile in padella dove hai scaldato un po' d'olio. Rosola bene da entrambe le parti e regola di sale. Poi aggiungi il vino bianco e fallo asciugare. Fatto!

Ps. allo stesso modo si possono fare anche le fettine di pollo o vitello, o anche i filetti di pesce. Per sfumare si può usare anche il succo di limone o di arancia.