Crostini-croccantini di pane nel microonde

Cena da Rosita. Si prepara il cacciucco di ceci.
Io: "Rosy, ce l'hai i crostini di pane da mettere nel cacciucco?"
Lei: "No...ma li facciamo al volo nel micro!"
Io: "??????"
Lei: "Guarda..."
Io superscettica, mi sono dovuta ricredere. Soprattutto mi sembrava impossibile che venissero croccanti. E invece: in meno di 5 minuti avevamo i nostri crostini, caldi e croccantissimi! 
Per zuppe, vellutate, o anche da sgranocchiare così ... FANTASTICI! 

Ingredienti:

• Pane a dadini
• Sale
• Olio

Si tagliano le fatte di pane a dadini e si mettono in un piatto, o in un contenitore adatto. Un giro d'olio e un po' di sale.
Si mescola e si informa alla massima potenza. Per le fette che vedete nella foto ci sono voluti 2 minuti ed erano perfetti senza bisogno nemmeno di mescolare! Chiaramente se aumentate la quantità, aumentate anche il tempo; a quel punto ogni tanto tirate fuori e mescolate.

La Rosy mi ha detto che lei li dà per la seconda colazione a scuola ai suoi figli.
Allora stasera ho provato a farli assaggiare alle mie piccole per vedere se potevano gradirli ed è stato un successone! Ho già tagliato a dadini due fette di pane: domattina li "croccantizzerò" e li metterò in un contenitore con il coperchio ... e via a scuola!!
Colazione buona, sana e - last, but not least - pure economica!

Rosiiiiiii SEI MITICAAAA!

Qui li vedete tuffati nella vellutata di zucca... HMMMMMM!!!