Burger di miglio e piselli

Che soddisfazione veder le mie donnine mangiare questi panini...loro che non toccherebbero un verdura nemmeno a pagarle, si sono proprio gustate questi burger preparati con miglio e piselli! Sono piaciuti tantissimo anche a noi... davvero un'ottima alternativa agli hamburger fatti con la carne. Provateli

Ingredienti:

• 100 g di piselli in scatola
• 200 di miglio cotto
• 1 uovo 
• 2 cucchiai di parmigiano 
• 3-4 cucchiai di pangrattato 

Il procedimento è semplicissimo: basta mettere tutti gli ingredienti nel bimby e impastare a vel.4 - 5 fino a che non si ottiene un composto modellabile. Se l'impasto fosse troppo morbido aggiungete altro pangrattato. Formate ora i burger e cuoceteli nella piastra o in padella antiaderente.

Io li ho serviti con questi panini  e delle patatine cotte in forno.
Altro che McDonald...!! :D

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